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1: カッチカチ 2023/09/27(水) 05:16:50.20 ID:8SpjPChD0 BE:659060378-2BP(7000)
sssp://img.5ch.net/ico/jisakujien_5.gif
オーストラリアでは、世界で初めて、
3Dプリントで作られた代替サーモンが一般向けに発売されたそうだ。
9月から、オーストリアのスーパーマーケットの棚に並んでいる。
オーストラリアでは、世界で初めて、
3Dプリントで作られた代替サーモンが一般向けに発売されたそうだ。
9月から、オーストリアのスーパーマーケットの棚に並んでいる。
主成分は、真菌類の一種である糸状菌から作られる
代替タンパク質、「マイコプロテイン」で、
動物性成分はいっさい含まれていない。
それでいて本物のサーモンの美味しさと食感が再現されており、
一般的な栄養評価でも最高クラスの評価を取得しているそうだ。
糸状菌は、一般的に「カビ」と呼ばれている生物で、
お酒や醤油などの発酵食品や、
医薬品の生産（発酵工業）などに使用される
有用微生物としての一面がある。
2: カッチカチ 2023/09/27(水) 05:22:17.70 ID:uq2IjOky0
そこまでして肉が食いたいならもうヴィーガン辞めたら？
3: カッチカチ 2023/09/27(水) 05:25:23.37 ID:E9CWL45y0
ヴィーガンの肉に対する執着って肉好きな自分にとってもどん引きするレベル
4: カッチカチ 2023/09/27(水) 05:31:51.24 ID:YDGZar6f0
ヴぃーがん
よかったね
よかったね
5: カッチカチ 2023/09/27(水) 05:46:37.35 ID:13+VANy90
普通のより高いんだろうな
安くなったら食いたい
6: カッチカチ 2023/09/27(水) 06:44:45.74 ID:W9Id6K9O0
水虫になりそう
7: カッチカチ 2023/09/27(水) 06:46:22.46 ID:rT39qLoQ0
糸状菌も生き物だろ？
肉もある
肉もある
8: カッチカチ 2023/09/27(水) 07:33:23.10 ID:jBj401N60
カビアレルギー持ちが食べたらアナフィラキシー発症しそう
引用元: <a href=”https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1695759410/” target=”_blank”>・3Dプリンタ使ってカビ菌で作ったサーモン発売中 ヴィーガン向け（画像あり） [659060378]</a></p>
Nice post. I learn something totally new…